Како дизајнирати савршене распореде кухиња

Шта је троугао у кухињи?

Кухињски радни троугао је 90-годишњи концепт који диктира постављање судопера, плоче за кухање и фрижидера. Према теорији, када су ова три елемента близу (али не преблизу), кухиња ће бити једноставна за употребу, а кувар неће морати да предузме много изгубљених корака. Ради се о једнако добро познатом и временски тестираном концепту дизајна ентеријера, како долазе. Али, да ли је радни троугао у кухињи и даље релевантан?

Како дизајнирати савршени кухињски радни троугао?

Ево специфичних правила која диктирају правилан радни троугао.

• Три елемента (плоча за кухање, судопер и фрижидер) морају бити постављена у облику троугла, размака удаљеног између 4 и 9 стопа.
  

• Укупна дужина свих трију страна овог замишљеног троугла не сме бити мања од 13 стопа, али не више од 26 стопа.

• Ормари, острва, столови и друге препреке делимичне висине не смеју да се држе у троуглу већем од 12 инча.

• Препреке пуне висине, као што су ормарићи од пода до плафона, уопште не би смеле да се упадају у троугао.

• Треба избегавати проток саобраћаја кроз троугао.

Много различитих распореда кухиња одговара концепту радног троугла

Иако је најочитији распоред радног троугла традиционална кухиња у облику слова У, многи други предмети могу радити. На пример, велика кухиња отвореног концепта са острвом још увек може да задржи језгру у трокутастом положају три главна елемента. Док кухиња са кухињом која служи као саобраћајница у вашем дому крши правило протока саобраћаја, галија која је на једном крају затворена може бити савршен пример радног троугла. Кухиња у облику слова Л такође може да се уклопи у концепт троугла.

Предности кухињског радног троугла

Иако је концепт кукурузног радног троугла сада стар деценијама, његова привлачност живи и даље. За кувара је имати три најважнија кухињска елемента удаљена само неколико корака једнако прикладно као и до сада. Изглед који тај концепт диктира тежи да доведе до одговарајућег бројача простора око судопера и главних уређаја. Ако сте икада радили у кухињи у којој је фрижидер постављен насупрот судоперу, знат ћете колико је потребно толико простора за раздвајање. Из безбедносне перспективе, важно је да не постоје ормари или острва који блокирају пут кувара из једног подручја у други. Смањивање промета ногу кроз радни простор кувара такође значајно повећава продуктивност и практичност.